Končno sem dobila novi blender ki sem si ga od nekdaj želela. Predvsem sem si želela delati smutije za zajtrk, a sem dosti kolebala zaradi blenderja, in pa svežega sadja in zelenjave ter ostalih sestavin, ki so potrebne za dober smuti. Še vedno se mi zdi da jih je ogromno, pa čeprav gre včasih res samo za tri stvari. Predvsem je problem z svežim sadjem. Ali pa se mi je do sedaj vedno zgodilo da mi je manjkala ena stvar. V večini primerov je bila to kakšna baza kot so na primer banane ali jogurt. No, sedaj nimam več teh izgovorov. Da se izognem vsakodnevnemu nakupovanju svežega sadja in zelenjave, sem se tudi odločila da si jo bom pripravila in narezala v naprej in shranila v skrinjo. Ker je danes že ogromno receptov za smutije in da si malce poenostavim sem se odločila da se bom prepustila in malce eksperimentirala.
Ko sem potegnila črto od vseh receptov, sem ugotovila da gre vedno za neko razmerje ki pa gre takole:
- pol skodelice tekočine, ki je lahko mleko, rastlinsko mleko, voda, zeleni čaj, sok…
- skodelico in pol sadja ali zelenjave,
- sladilo, v kolikor imamo raje sladko. Tudi tukaj lahko izbiramo med medom, javorjevim sirupom,…
- in pa dodatki za teksturo in okus, tukaj lahko tudi dodamo chia semena, jogurt, proteine, lanena semena,…
Tako naj bi vsak smuti imel neko sestavino tekočine, pol skodelice sadja, eno pest zelenjave, dodane beljakovine in nato si ga pa začinimo po svojem okusu. Mislim da sem se tako izognila vsemu kompliciranju, da potrebujem točno te sestavine ki so v receptu. Tako mi tudi motivacija za začetek ne bo tako hitro upadla, saj bo to zame kar podvig za pripravo.